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Bacalhau de outubro

bacalhau de outubro

Uma das nossas receitas favoritas para o almoço. Prepare este bacalhau de Outubro!

Adoramos receitas de bacalhau. Se é como nós então tem de experimentar esta receita de bacalhau de Outubro! Simples e fácil de fazer, não há desculpas para não fazer esta delícia 😉 Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Bacalhau de outubro
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Votos: 4
Avaliação: 3
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Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 60 minutos
Tempo Cozedura 1 hora
Doses
pessoas
Refeição Peixes
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Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 60 minutos
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bacalhau de outubro
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Instruções de preparação
  1. Lave as batatas com a casca, corte-as ao meio e leve-as a cozer juntamente com o bacalhau, em água temperada com sal. Depois escorra, deixe amornar e lasque o bacalhau, rejeitando peles e espinhas. Pele as batatas, passe-as pelo passevite, junte o leite, tempere com noz-moscada, sal e pimenta e misture muito bem até ficar um puré.
  2. Descasque e lave as cenouras e rale-as. Arranje e lave os cogumelos e lamine-os. Arranje e lave o alho-francês e corte-o em rodelas muito finas. Aqueça o azeite numa frigideira, adicione estes legumes e deixe saltear muito bem. Rectifique os temperos, junte ao puré de batata, adicione também o bacalhau e envolva suavemente.
  3. Deite num tabuleiro de louça ou de barro, polvilhe com pão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 220ºc até que fique douradinho. Retire do forno e sirva acompanhado com salada.
Recipe Notes

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