Bacalhau gratinado com camarão

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BacalhauGratinadoCamarao 1
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Bacalhau gratinado com camarão

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Peixes
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Ligue o forno a 180°C. Descongele o miolo de camarão, coloque-os num tabuleiro juntamente como bacalhau e a folha de louro, regue com o azeite e leve ao forno durante 20 minutos. Retire do forno e reserve.
  • Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em meias-luas e pique os alhos. Deite o molho de assar o bacalhau para um tacho, leve ao lume, deixe aquecer, junte a cebola e os alhos e deixe refogar até que a cebola fique macia.
  • Adicione o miolo de camarão, rectifique de sal, tempere com pimenta e retire do lume.
  • Deite metade da mistura anterior para um pirex, coloque o bacalhau por cima e cubra com a restante mistura. Regue com o bechamel, leve ao forno até ficar bem douradinho, retire, polvilhe com coentros picados, decore com azeitonas e sirva acompanhado com batatas fritas em rodelas finas.
Keyword bacalhau, camarão, gratinado, marisco, peixe
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