Bacalhau grelhado com broa

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bacalhau grelhado com broa
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Aproveite os lombos de bacalhau e delicie-se com esta receita fácil de bacalhau grelhado com broa. Com batatas a murro, quem resiste? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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bacalhau grelhado com broa

Bacalhau grelhado com broa

4 de 1 voto
Tempo Preparação 45 mins
Tempo Cozedura 45 mins
Tempo total 1 hr 30 mins
Refeição Peixes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Dispendioso

Instruções de preparação
 

  • Lave as batatas, coloque-as num tabuleiro e polvilhe-as com sal. Leve-as ao forno, pré-aquecido a 180ºc, até ficarem assadas.
  • Seque os lombos de bacalhau com papel absorvente, pincele-os com azeite e grelhe-os, de ambos os lados. Retire e reserve.
  • Elimine a côdea à broa, corte o miolo em pedaços e triture-os, juntamente com os dentes de alho descascados, coentros e azeite a gosto.
  • Disponha o bacalhau numa travessa e espalhe por cima a mistura da broa. Junte as batatas assadas, ligeiramente ""esmurradas"", e decore com tiras de pimento morrone. Regue com mais azeite e sirva de imediato.

Notas da receita

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Keyword bacalhau, broa, grelhado
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