Caldeirada de bacalhau de Almeirim

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Caldeirada de bacalhau de Almeirim @TeleCulinária
Caldeirada de bacalhau de Almeirim @TeleCulinária

Para este Natal, que tal uma receita de caldeirada de bacalhau de Almeirim deliciosa?

Um prato de peixe diferente, mas temos a certeza de que esta caldeira de bacalhau de Almeirim será um sucesso na sua mesa de Natal! 🎅🏼

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Caldeirada de bacalhau de Almeirim @TeleCulinária

Caldeirada de bacalhau de Almeirim

Sem votações
Tempo Preparação 50 mins
Tempo total 50 mins
Refeição Peixes
Doses 6 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Corte as postas de bacalhau ao meio; corte os enchidos em pedaços ou rodelas; descasque e corte as batatas em rodelas; descasque a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em rodelas e pique os dentes de alho; corte os tomates em rodelas; lave a couve e corte-a em pequenos pedaços.
  • Leve ao lume um tacho com o azeite e deixe aquecer. Junte a cebola, os dentes de alho, o pimentão-doce, sal e pimenta e deixe refogar. Acrescente depois o tomate, os enchidos, as batatas, a água e o vinho branco e deixe cozinhar durante 15 minutos.
  • De seguida, retifique os temperos, adicione a couve, o bacalhau e a massa, regue com mais água a ferver, se necessário, e deixe cozinhar, em lume brando, durante mais 15 minutos. Sirva quente.
Keyword bacalhau, caldeirada, natal, receita de natal
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