Receita fácil de Caldeirada de Garoupa com batata-doce

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Caldeirada de Garoupa com Batata Doce 006 D
Caldeirada de Garoupa com Batata Doce 006 D

 

Caldeirada de Garoupa com Batata Doce 006 D

Receita fácil de Caldeirada de Garoupa com batata-doce

5 de 1 voto
Tempo Preparação 50 mins
Tempo Cozedura 50 mins
Tempo total 1 hr 40 mins
Refeição Peixes
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Descasque as batatas-doces, as cebolas e os alhos, corte as batatas-doces e as cebolas em rodelas e lamine os alhos. Lave os pimentos e os tomates, retire as sementes e peles brancas aos pimentos e corte tudo em rodelas. Arranje a garoupa e corte-a em pedaços.
  • Deite o azeite num tacho, adicione os alhos laminados, metade da cebola, dos pimentos e do tomate e junte as folhas de louro, a batata-doce e os pedaços de peixe. Coloque por cima camadas da restante cebola, tomate e pimentos, regue com vinho branco e tempere com um pouco de sal e pimenta.
  • Tape, leve ao lume e deixe cozinhar, em lume brando, durante cerca de 30 minutos, sacudindo o tacho e sem nunca mexer. Retire do lume e sirva de imediato e decorado a gosto. No emprego, aqueça bem no microondas.
Keyword batata, caldeirada, doce, garoupa, peixe
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