Carapaus assados no forno saborosos

Carapaus assados no forno saborosos para todos!

Que tal surpreender quem mais gosta com Carapaus assados no forno saborosos? Esta receita é ideal para um almoço em família! Cor e sabor não vão faltar na sua mesa, para além disso o mais difícil será resistir!

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Carapaus assados no forno

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Tempo Preparação 45 mins

Tempo Cozedura 45 mins

Tempo total 1 hr 30 mins

Refeição Peixes

Doses 4 Pessoas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 kg de carapaus limpos e sem cabeça
• Sal e pimenta q.b.
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 colher (chá) de colorau
• 2 dl de vinho branco
• 1 tomate maduro (ou 3 tomates pelados de lata)
• 1 dl de azeite
• Farinha para polvilhar

Instruções de preparação

 

• Tempere os carapaus apenas no interior com pouco sal, passe-os por farinha e coloque-os num prato de levar ao forno.
• Descasque a cebola e os alhos. Corte a cebola em meias-luas finas e pique os alhos.
• Coloque tudo numa tigela, junte o louro cortado em pequenos pedaços, o colorau, o vinho, o tomate picado, o azeite e tempere com sal e pimenta, mexendo bem.
• Deite este molho sobre os carapaus e leve ao forno pré-aquecido a 200° C durante 20 minutos. Sirva com batata cozinha e decore a gosto.

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