Cataplana de bacalhau

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    Cataplana de bacalhau com ameijoas

    Um prato de peixe que dá para toda a família e que a vai deixar de água na boca 🙂

    Receba a família em casa e deixe-a de água na boca com esta receita de cataplana de bacalhau. Um prato de peixe simples e delicioso que se prepara em 40 minutos. Bacalhau, amêijoas, batatas e pimento, tudo na mesma receita deliciosa que todos vão quer provar!

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    Cataplana de bacalhau
    Cataplana de bacalhau com ameijoas
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    Refeição Peixes
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Médio
    Tempo Preparação 40 minutos
    Tempo Cozedura 40 minutos
    Doses
    pessoas
    Cataplana de bacalhau com ameijoas
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    Instruções de preparação
    1. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas; lave a curgete, elimine as extremidades e corte em rodelas; descasque as batatas e corte-as em rodelas; limpe o pimento de sementes e corte-o também em rodelas.
    2. Espalhe as amêijoas no fundo da cataplana. Por cima, disponha camadas alternadas de batata, cebola, curgete, bacalhau, pedacinhos de margarina, sal e pimenta moída na altura.
    3. Ate alguns pés de salsa e coentros com a folha de louro, auxiliando-se de fio de cozinha. Disponha o ramo na cataplana e, por cima, espalhe o pimento.
    4. Salpique com um pouco de vinho branco, regue com um fio de azeite e feche a cataplana. Leve ao lume e deixe cozinhar, em lume brando, durante cerca de 25 minutos.
    Recipe Notes

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