Cavalas panadas

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Cavalas panadas1 D
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Cavalas panadas

5 de 1 voto
Tempo Preparação 35 mins
Tempo Cozedura 35 mins
Tempo total 1 hr 10 mins
Refeição Peixes
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Arranje as cavalas e tempere-as com um pouco de sumo de limão, sal e pimenta. Deixe marinar durante cerca de 30 minutos, depois escorra e reserve.
  • Descasque e pique finamente a cebola e os alhos. Deite o azeite numa frigideira, leve ao lume e deixe aquecer. Passe as cavalas por farinha, junte-as à frigideira e deixe-as fritar até que fiquem douradinhas de ambos os lados. Retire-as e coloque-as a escorrer sobre papel absorvente.
  • Adicione a cebola e os alhos à mesma frigideira, deixe refogar até que fique douradinho, depois polvilhe com a paprica, junte um pouco de salsa picada e o vinagre, tempere com sal, adicione grãos de pimenta, deixe ferver e retire do lume. Disponha as cavalas num prato, regue-as com o molho e sirva decoradas a gosto. Pode acompanhar com salada ou batatas cozidas.
Keyword cavala, peixe
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