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Ingredientes
- 2 douradas
- 1 frasco de azeitonas pretas descaroçadas
- 1/2 dente de alho
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de orégãos
- Sal e pimenta q.b.
- Coloque as azeitonas bem escorridas num copo, adicione o azeite, o alho sem casca e os orégãos e triture com a varinha, até obter uma pasta.
- Limpe as douradas e faça-lhes alguns cortes de cada lado. Recheie-lhes o interior com a pasta de azeitona e coloque num tabuleiro.
- Regue o peixe com azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 15 minutos.
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