Esparguete com molho de sardinhas

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Esparguete com molho de sardinha 1 D
Esparguete com molho de sardinha 1 D
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Esparguete com molho de sardinhas
Esparguete com molho de sardinha 1 D
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Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 40 Minutos
Tempo Cozedura 40 Minutos
Doses
Pessoas
Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 40 Minutos
Tempo Cozedura 40 Minutos
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Esparguete com molho de sardinha 1 D
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Instruções de preparação
  1. Descasque a cebola e os dentes de alho, pique tudo grosseiramente, deite para um tacho, adicione o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Junte o tomate pelado com o molho, misture, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 10 minutos. Depois retire do lume e reduza a puré.
  2. Escorra as sardinhas. Coza o esparguete em água temperada com sal durante 9 minutos, depois escorra-o, deite-o de novo para o tacho, adicione um pouco do molho de tomate e envolva.
  3. Deite metade do esparguete para um tabuleiro de louça, espalhe em cima as sardinhas e metade das rodelas de azeitona. Cubra com o resto do esparguete, regue com o restante molho de tomate, junte o resto das azeitonas, polvilhe com o queijo mozzarella ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 15 minutos. Retire e sirva quente e polvilhado com salsa picada. No emprego, aqueça bem no microondas.

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