Espetadas de lula com batatas campestres

Espetadas de lula com batatas campestres!

O segredo deste prato é a sua simplicidade. Em primeiro lugar estas saborosas espetadas de lula são sempre do agrado de todos.

Uma ótima sugestão para o almoço ou jantar. Por último, com batatas campestres a acompanhar sabem ainda melhor! Bom apetite! 🙂

Espetadas de lula com batatas campestres

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Tempo Preparação 45 mins

Tempo total 45 mins

Refeição Peixes

Doses 4 pessoas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Médio

Ingredientes

  

1x2x3x

Para as espetadas:

• 500 g de lulas limpas (sem tentáculos)
• 300 g de miolo de camarão
• 1 curgete
• 1 pimento vermelho
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta q.b.
• Espetos de madeira q.b.

Para as batatas:

• 1 kg de batatas
• Sal e pimenta q.b.
• Paprica para polvilhar
• Tomilho para polvilhar
• Óleo para fritar

Instruções de preparação

 

• Prepare as espetadas: arranje e corte a curgete e o pimento, previamente limpo de sementes, em cubos pequenos.
• Monte as espetadas, intercalando em espetos de madeira as lulas com os camarões e os cubos de curgete e pimento.
• Passe as espetadas pelo azeite, tempere com sal e pimenta e cozinhe a gosto, num grelhador ou no forno, até ficarem douradinhas e as lulas tenras.
• Prepare as batatas, descascando-as e cortando-as em cubos grandes. Frite-as em óleo abundante e bem quente, até ficarem bem douradinhas. Escorra-as e polvilhe-as com paprica, tomilho, sal e pimenta. Sirva como acompanhamento das espetadas.

Keyword batata, espetada, espetadas, lulas

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