Para hoje sugerimos-lhe a nossa feijoada de bacalhau assado.
Já experimentou feijoada de bacalhau? É uma receita de bacalhau muito boa, bastante simples, feita apenas em 35 minutos e que dá para 4 pessoas. Quer experimentar para a sua refeição de hoje? Então veja a nossa receita simples e e confira como o resultado é delicioso! A sua família vai adorar.
Feijoada de bacalhau assado
415 kcal.
Ingredientes
- 2 postas de bacalhau
- 1 lata grande de feijão branco
- 2 tomates
- 2 chalotas
- 30 g azeitonas pretas descaroçadas
- 2 dentes de alho
- 1 dl azeite
- 2 colheres (sopa) coentros picados
- sal q.b.
- pimenta q.b.
Instruções de preparação
- Aqueça o forno a 170 graus. Coloque as postas de bacalhau num tabuleiro. Esmague os dentes de alho e disponha-os sobre o bacalhau, regue com metade do azeite e leve ao forno cerca de 15 minutos. Depois retire, deixe arrefecer, rejeite peles e espinhas e lasque-o.
- Abra a lata de feijão, escorra-a muito bem e verta para uma tigela. Descasque e lave as chalotas, pique-as e junte ao feijão. Lave e corte o tomate em quartos e junte à tigela do feijão. Por fim junte o bacalhau e envolva.
- Disponha num prato de servir, tempere com o restante azeite, os coentros picados, sal e pimenta e as azeitonas descaroçadas e sirva a gosto.
Notas da receita
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