Filetes de pescada com salada russa

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Filetes de salada Russa -@Teleculinaria
Filetes de salada Russa -@Teleculinaria

Sem tempo para cozinhar? São 20 minutos e este prato de peixe completo está pronto

Um prato de filetes é uma refeição que todos adoram. Este prato de peixe torna-se mais especial pelo seu acompanhamento, uma salada russa deliciosa e muito completa. Uma refeição leve mas que deixa todos satisfeitos. E o melhor de tudo: 20 minutos e está pronto. Então, não há desculpas!

Filetes de salada Russa -@Teleculinaria

Filetes de pescada com salada russa

Filetes de pescada com salada russa
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Tempo Preparação 20 mins
Tempo Cozedura 20 mins
Tempo total 40 mins
Refeição Peixes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Seque bem os filetes e tempere-os com sal e o sumo de 1/2 limão. Bata os ovos com a farinha, adicionando água em fio, até obter um polme espesso e consistente.
  • Passe os filetes pelo polme e frite-os em óleo quente e abundante. Escorra os filetes sobre papel absorvente e depois sirva-os, decorados com rodelas do restante limão e acompanhados com salada russa.

SUGERE QUEM SABE

  • Para a salada russa, coza legumes congelados em água a ferver, temperada com sal, depois escorra-os muito bem e deixe-os arrefecer. Se preferir, opte por legumes frescos, como cenoura e batata, e coza-os juntamente com ervilhas e/ou feijão-verde. Pode temperar com azeite e vinagre ou com um pouco de maionese

Notas da receita

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