Filetes de pescada com arroz de grelos

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filetes de pescada com arroz de grelos
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Filetes de pescada com arroz de grelos

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Tempo Preparação 35 mins
Tempo Cozedura 35 mins
Tempo total 1 hr 10 mins
Refeição Peixes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Tempere os filetes com 2 dentes de alho picados, o vinho branco, o sumo de limão e pimenta. Leve ao frigorífico durante 25 minutos.
  • Coloque a cebola e o restante alho, picados, num tacho com um pouco de azeite. Leve ao lume, deixe alourar e depois junte o arroz e deixe fritar ligeiramente.
  • Adicione os grelos e cerca de 8 dl de água, tempere com sal, deixe levantar fervura, tape e deixe cozinhar por cerca de 8 a 9 minutos.
  • Tempere os filetes com sal, passe-os pela farinha e depois pelos ovos batidos e frite-os em óleo quente, não muito abundante. Retire, escorra e sirva com o arroz de grelos.
Keyword arroz, filetes, grelos, pescada
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