Folhado de salmão (robot de cozinha)

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Folhado de salmão
Folhado de salmão

Já experimentou o nosso folhado de salmão?

Uma refeição simples e ótima para 6 pessoas, experimente preparar este folhado de salmão com a ajuda do seu robot de cozinha Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi. As folhas de espinafres e tranches de salmão são ingredientes-chave para esta receita fácil, a sua família vai adorar.

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Folhado de salmão
Folhado de salmão
Votos: 1
Avaliação: 5
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Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 90 Minutos
Tempo Cozedura 1 Hora e 30 Minutos
Doses
Pessoas
Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 90 Minutos
Tempo Cozedura 1 Hora e 30 Minutos
Doses
Pessoas
Folhado de salmão
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Instruções de preparação
  1. Arranje as tranches de salmão, tempere-as com um pouco de sumo de limão, sal e pimenta e disponha-as na prateleira do recipiente para cozinhar a vapor com os espinafres por baixo. Deite 500 g de água no copo do robot, encaixe o recipiente, feche e programe na temperatura vapor (120°C na Myccok), durante 40 minutos, na velocidade 3. Retire, deixe arrefecer, depois esprema bem os espinafres e lasque o salmão.
  2. Estenda a massa folhada numa bancada polvilha com farinha até obter um rectângulo. Disponha o salmão ao meio e depois os espinafres, pincele os bordos com a gema batida, dobre a massa e aperte bem as pontas. Disponha num tabuleiro polvilhado com farinha, pincele por cima com o resto da gema e leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 40 minutos ou até que fique bem douradinho.
  3. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e sirva decorado a gosto. Pode acompanhar com mais legumes salteados.
Notas da receita

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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