Frigideira de polvo com linguiça

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    Frigideira de polvo com linguiça
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    Refeição Peixes
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 75 Minutos
    Tempo Cozedura 1 Hora e 15 Minutos
    Doses
    Pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Deite o polvo para um tacho, junte água até ficar coberto, leve ao lume e deixe cozinhar até ficar macio. Escorra o polvo, deixe-o arrefecer e corte-o em pedaços pequenos.
    2. Descasque e pique os alhos. Corte a linguiça em rodelas finas, deite-as para uma frigideira, leve ao lume, deixe cozinhar até ficarem douradinhas, retire e reserve.
    3. Adicione o azeite e os alhos picados à mesma frigideira, leve ao lume, deixe aquecer, junte o polvo, misture e deixe aquecer bem. Rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta, adicione novamente a linguiça, misture e sirva polvilhado com a salsa ou coentros picados.

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