Fritinhos de arroz e atum

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    Refeição Peixes
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 40 Minutos
    Tempo Cozedura 40 Minutos
    Doses
    Pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Lave a cenoura descascada e a courgette com casca, corte-as em pedaços e pique-os na picadora juntamente com a salsa. Deite numa tigela e misture o arroz cozido, o milho escorrido e o atum bem escorrido e desfeito. Tempere com sal e pimenta.
    2. Bata os ovos à parte e envolva no preparado anterior. Adicione aos poucos a farinha. mexendo até obter uma massa moldável. Molde bolinhas, passe-as por pão ralado e frite-as em óleo bem quente até ficarem douradinhas.
    3. Retire-as e coloque-as a escorrer sobre uma folha de papel de cozinha. Sirva acompanhado com salada e maionese ou outro molho a gosto.

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