Jaquinzinhos com arroz malandrinho de pimentos

Jaquinzinhos com arroz malandrinho de pimentos, que bela refeição!

Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores destes Jaquinzinhos com arroz malandrinho de pimentos, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar!

Jaquinzinhos com arroz maladrinho de pimentos

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Tempo Preparação 45 mins

Tempo Cozedura 45 mins

Tempo total 1 hr 30 mins

Refeição Peixes

Doses 4 Pessoas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 700 g de jaquinzinhos
• 350 g de arroz carolino
• 400 g de tomate em pedaços
• 1 pimento verde
• 1 cebola
• 6 dentes de alho
• 50 ml de azeite
• 1 folha de louro
• Farinha de milho q.b.
• Óleo q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação

 

• Tempere os jaquinzinhos com 4 dentes de alho picados, sal e pimenta e deixe marinar durante 20 minutos.
• Descasque e pique a cebola e os restantes dentes de alho e aloure-os num tacho com o azeite e o louro. Junte depois o pimento, previamente limpo e cortado em tiras, e o tomate. Deixe cozinhar durante 5 minutos.
• Adicione depois 1 l de água, deixe ferver e tempere com sal e pimenta. Junte o arroz, mexa e deixe cozinhar durante 12 minutos. Decorrido esse tempo, retire do lume e deixe repousar durante 5 minutos.
• Passe os jaquinzinhos por farinha de milho e leve-os a fritar em óleo quente, até ficarem douradinhos. Escorra-os e sirva-os com o arroz.

Keyword arroz, peixe, pimentos

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