Lasanha de peixe

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Lasanha de peixe CHFB 21
Lasanha de peixe CHFB 21

Prepare um prato de peixe delicioso!

Ninguém recusa uma boa lasanha, por isso, porque não preparar de maneira diferente usando peixe? São sabores e aromas fantásticos que ninguém vai conseguir resistir!

 

Lasanha de peixe CHFB 21

Lasanha de peixe

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr 10 mins
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 11 mins
Refeição Peixes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Leve ao lume um tacho com a manteiga, adicione a farinha e, sem parar de mexer, deixe cozinhar um pouco. Junte o leite, em fio, e mexa até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, retire o bechamel do lume e reserve.
  • Leve ao lume outro tacho com água, o óleo e uma pitada de sal. Quando levantar fervura, junte as folhas de lasanha, deixe-as cozer, durante 5 minutos, depois passe-as por água fria, seque-as com papel absorvente e reserve. Retire a pele e as espinhas ao peixe e desfie-o.
  • Aloure os alhos e a cebola, descascados e picados, noutro tacho com o azeite e a folha de louro. Junte o tomate, tempere com sal, pimenta, noz-moscada e o açúcar, mexa e deixe cozinhar um pouco. No final, acrescente o peixe desfiado e coentros picados a gosto, envolva, retifique os temperos e retire do lume.
  • Num recipiente de forno 17 cm de diâmetro, untado com manteiga, disponha camadas alternadas de molho bechamel, folhas de lasanha e preparado de peixe. Polvilhe com o queijo, leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, até corar, depois retire do forno e sirva de imediato.

Notas da receita

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