Uma receita de salmão no forno de que, com certeza, irá gostar.
Gosta de salmão? Ótimo! Este peixe é altamente benéfico para a sua saúde, tendo este bastante ómega-3 (combate envelhecimento, colesterol e problemas cardiovasculares). Prepare então este salmão no forno e faça uma refeição deliciosa e benéfica para toda a família! Experimente a nossa receita de salmão e terá sucesso garantido aí em casa. Veja mais receitas aqui.
Lombo de salmão no forno
Ingredientes
- 1 lombo de salmão
- 1 kg de batatinhas
- 800 g de brócolos
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Sumo de limão q.b.
- Coentros q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Instruções de preparação
- Para preparar esta receita de lombo de salmão no forno, descasque e lave as batatinhas e separe os brócolos em raminhos. Leve-os a cozer separadamente em água temperada com sal. Escorra e reserve em local quente.
- Coloque o lombo de salmão num tabuleiro de forno, tempere com os dentes de alho picados, sumo de limão, o azeite, sal e pimenta e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 30 minutos. Retire do forno e coloque numa travessa com as batatinhas e os brócolos.
- Descasque a cebola e pique-a finamente. Coloque numa tigela, junte coentros picados e o molho do peixe que se formou no tabuleiro. Regue com mais um pouco de sumo de limão, misture bem e deite sobre o salmão. Decore a gosto e sirva.
Notas da receita
> Gostou desta receita? Veja também Pudim de abóbora e batata-doce. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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