Massada de polvo

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Massinha de polvo 9 D
Massinha de polvo 9 D
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Massinha de polvo
Massinha de polvo 9 D
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Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 70 Minutos
Tempo Cozedura 1 Hora e 10 Minutos
Doses
Pessoas
Refeição Peixes
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Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 70 Minutos
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Massinha de polvo 9 D
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Instruções de preparação
  1. Coza o polvo em água com as folhas de louro durante 20 minutos, retire do lume, rectifique os temperos e deixe arrefecer. Escorra o polvo do caldo, corte-o em pedaços e reserve.
  2. Descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente e aloure-os num tacho com o azeite. Acrescente de seguida o tomate e deixe refogar até que tudo fique macio. Regue com o caldo de cozer o polvo, acrescente mais água até fazer 1,5 L de líquido, mexa e deixe ferver.
  3. Junte de seguida a massa e deixe cozer durante 15 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o polvo, rectifique os temperos, retire do lume e sirva quente e polvilhado com coentros.

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