Massada de polvo

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Massinha de polvo 9 D
Massinha de polvo 9 D

Massada de polvo

Massinha de polvo 9 D

Massinha de polvo

2 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr 10 mins
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 11 mins
Refeição Peixes
Doses 5 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Coza o polvo em água com as folhas de louro durante 20 minutos, retire do lume, rectifique os temperos e deixe arrefecer. Escorra o polvo do caldo, corte-o em pedaços e reserve.
  • Descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente e aloure-os num tacho com o azeite. Acrescente de seguida o tomate e deixe refogar até que tudo fique macio. Regue com o caldo de cozer o polvo, acrescente mais água até fazer 1,5 L de líquido, mexa e deixe ferver.
  • Junte de seguida a massa e deixe cozer durante 15 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o polvo, rectifique os temperos, retire do lume e sirva quente e polvilhado com coentros.
Keyword peixe, polvo
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