Medalhões de salmão com crocante de azeitona

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medalhoes de salmao com crocante de azeitona
medalhoes de salmao com crocante de azeitona

Medalhões de salmão com crocante de azeitona para o almoço!

Procura por receitas de salmão? Experimente estes medalhões de salmão com crocante de azeitona 😉 Feitos na frigideira e prontos em apenas 25 minutos, ninguém vai conseguir resistir. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

medalhoes de salmao com crocante de azeitona

Medalhões de salmão com crocante de azeitona

Sem votações
Tempo Preparação 25 mins
Tempo Cozedura 25 mins
Tempo total 50 mins
Refeição Peixes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Tempere os medalhões de salmão com sumo de limão, sal pimenta e deixe marinar durante 20 minutos.
  • Descasque os dentes de alho, deite-os num liquidificador, junte as azeitonas e metade do azeite, ligue e deixe triturar bem. Retifique o sal, tempere com pimenta e deite numa tigela. Corte a broa em pedaços, triture-os também, adicione à tigela e envolva.
  • Aqueça uma frigideira com o restante azeite, junte os medalhões de salmão e deixe-os cozinhar até ficarem douradinhos de ambos os lados. Coloque-os num tabuleiro, espalhe por cima a mistura das azeitonas e leve ao forno, na função grill, apenas até começar a ficar douradinho. Sirva polvilhado com salsa picada e acompanhe com batatas cozidas.

Notas da receita

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Keyword alho, azeitonas, medalhões, peixe, salmão
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