Miminhos de robalo com manga

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Miminhos de robalo com manga 5 D
Miminhos de robalo com manga 5 D
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Miminhos de robalo com manga
Miminhos de robalo com manga 5 D
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Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 45 Minutos
Tempo Cozedura 45 Minutos
Doses
Pessoas
Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 45 Minutos
Tempo Cozedura 45 Minutos
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Miminhos de robalo com manga 5 D
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Instruções de preparação
  1. Limpe os robalos, retire-lhes os lombos com a pele, lave-os, seque-os e tempere-os com sal e o sumo de lima. Descasque a cebola roxa e pique-a muito finamente. Descasque a manga e corte-a em cubos pequenos.
  2. Enrole os lombos de robalo com a pele voltada para fora e segure-os com palitos ou com fio de cozinha. Passe-os depois por farinha, leve-os a fritar em óleo até ficarem douradinhos, retire-os, deixe-os escorrer e reserve-os em local quente.
  3. Leve ao lume uma frigideira com a margarina, deixe derreter, junte a cebola e deixe cozinhar até ficar macia. Adicione o açúcar mascavado, mexa, junte a manga, misture, tempere com sal e pimenta, adicione depois o vinagre de framboesa e deixe ferver. Junte novamente o robalo, tape, desligue o lume e deixe repousar durante cerca de 5 minutos. Depois sirva com legumes cozidos a gosto, polvilhado com as sementes de sésamo e decorado a gosto.

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