Peixe-espada frito com arroz de feijão

8648
Peixe Espada Frito com Arroz de Feijao TC 005 D
Peixe Espada Frito com Arroz de Feijao TC 005 D
Peixe Espada Frito com Arroz de Feijao TC 005 D

Peixe-espada frito com arroz de feijão

5 de 1 voto
Tempo Preparação 45 mins
Tempo Cozedura 45 mins
Tempo total 1 hr 30 mins
Refeição Peixes
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Tempere os filetes de peixe-espada com sal, pimenta, 1 dente de alho laminado, metade do azeite e o sumo de limão.
  • Numa tigela, misture a farinha de milho e a farinha de trigo. Escorra ligeiramente os filetes, passe-os pala mistura de farinhas e frite-os em óleo até ficarem douradinhos de ambos ao lados. Retire-os e coloque-os a escorrer sobre uma folha de papel de cozinha.
  • Leve um tacho ao lume com o resto do azeite e deixe aquecer. Descasque a pique a cebola e o restante alho, junte ao tacho e deixe refogar até a cebola ficar macia.
  • Adicione o arroz e cerca de 4 dl de água, mexa e deixe cozinhar, em lume brando, até ficar quase seco. Acrescente mais água se necessário, junte o feijão escorrido, tempere com sal e pimenta, adicione coentros picados e mexa. Sirva a acompanhar os filetes e decore com rodelas de limão.
Keyword arroz, feijão, frito, peixe, peixe-espada
Gostou da receita?Visite a nossa loja online!