Peixe na frigideira com molho cremoso

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Peixe na frigideira com molho cremoso

4 de 1 voto
Tempo Preparação 30 mins
Tempo Cozedura 30 mins
Tempo total 1 hr
Refeição Peixes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Retire a espinha central ao peixe e tempere-o com sal. Descasque a cebola e pique-a muito fina.
  • Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe-o aquecer bem, junte o peixe e deixe-o fritar de ambos os lados até ficar douradinho. Retire e reserve.
  • Junte, à frigideira com o azeite, a cebola picada e o pimento cortado em tirinhas sem sementes e peles brancas e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione o vinho, deixe ferver, junte o leite de coco e as natas, tempere com sal e pimenta, adicione de novo o peixe e deixe cozinhar até ficar com um molho cremoso.
  • Retire do lume e sirva polvilhado com a salsa picada. Acompanhe com arroz branco.
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