Peixe no forno

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peixe no forno
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Peixe no forno

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Peixes
Doses 6 PESSOAS
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Arranje o peixe e coloque-o num tabuleiro. Tempere-o com os dentes de alho picados finamente, o sumo de limão, a paprica, a folha de louro, sal e pimenta. Deixe marinar durante 20 minutos.
  • Descasque e lave as cebolas e corte-as em meias luas finas. Descasque e lave as batatas. Deite a cebola sobre o peixe e as batatas à volta. Deite também os cubos de tomate com o molho sobre o peixe, regue tudo com o azeite e o vinagre, envolva as batatas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho.
  • Retire do forno e sirva polvilhado com salsa picada. Pode guarnecer com salada.

Notas da receita

Sugestão do Chefe - Escolha robalo para esta receita ou até mesmo carapaus grandes se preferir.
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