Pescada de veludo

O que lhe parece preparar esta pescada de veludo para o almoço?

Se procura por receitas cremosas para um almoço em família, esta pescada de veludo é a nossa sugestão. O que acha? Nós adoramos receitas assim, saborosas e fáceis de executar. Utilize a pescada que tem em casa 😉 Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Pescada de veludo

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Refeição

Peixes

Grau de Dificuldade

Fácil

Custo da Refeição

Económico

Tempo Preparação

75 minutos

Tempo Cozedura

1 hora e 15 minutos

Doses

pessoas MétricoUS Imperial

Ingredientes

• 700 g de pescada ou outro peixe para cozer
• 1,200 kg de batatas
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 lata grande de cogumelos laminados
• 2 dl de  leite
• 1 dl de azeite
• Salsa q.b.
• Noz-moscada q.b.
• Sal e pimenta q.b.
• Pão ralado para polvilhar

Refeição Peixes Grau de Dificuldade Fácil Custo da Refeição Económico Tempo Preparação 75 minutos Tempo Cozedura 1 hora e 15 minutos Doses pessoas MétricoUS Imperial Ingredientes 700 g de pescada ou outro peixe para cozer 1,200 kg de batatas 2 cebolas 2 dentes de alho 1 lata grande de cogumelos laminados 2 dl de  leite 1 dl de azeite Salsa q.b. Noz-moscada q.b. Sal e pimenta q.b. Pão ralado para polvilhar

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Instruções de preparação

1. Leve a pescada a cozer em água temperada de sal. Depois de cozida, escorra-a, retire-lhe a pele e as espinhas. Lasque-a finamente e reserve-a.
2. Lave as batatas e leve-as a cozer com a pele em água temperada com sal. Depois de cozidas, descasque-as, coloque-as num passe-vite e passe-as para uma tigela grande, regue depois com o leite e tempere com noz-moscada, sal e pimenta. Misture tudo muito bem.
3. Leve ao lume um tacho com o azeite e deixe aquecer, junte a cebola picada e os dentes de alho picados, deixe refogar tudo muito bem. Junte depois os cogumelos laminados, previamente escorridos e misture tudo muito bem.
4. Retire do lume, junte a mistura à tigela do puré de batata. Junte também o peixe lascado, a salsa picada e envolva tudo.
5. Disponha esta mistura num tabuleiro, polvilhe com pão ralado e leve ao forno na função grill até que fique coradinho. Retire do forno e sirva decorado a gosto.

Recipe Notes

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