Pescada no forno com espinafres

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PescadaFornoEspinafres02 Detalhe
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Pescada no forno com espinafres

5 de 1 voto
Tempo Preparação 35 mins
Tempo Cozedura 35 mins
Tempo total 1 hr 10 mins
Refeição Peixes
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Descongele as postas de pescada e tempere-os com o sumo de limão, o vinho branco, sal e pimenta. Deixe repousar durante 1 hora.
  • Coza rapidamente as postas de pescada em pouca água, juntamente com a folha de louro e ainda a cebola e a cenoura, descascadas e cortadas grosseiramente. Retire depois os medalhões, escorra-os e reserve-os inteiros.
  • Aqueça um tacho, adicione o azeite e os dentes de alho picados finamente, deixe alourar, junte os espinafres e deixe saltear, mexendo sempre. Tempere depois com sal e pimenta.
  • Ligue o forno a 200° C. Coloque as folhas de espinafres num pirex, disponha as postas de pescada por cima, cubra bem com o bechamel e leve ao forno até que fique coradinho. Retire e sirva de imediato.
Keyword espinafres, no forno, pescada, receitas no forno
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