Polvo à lagareiro com batatas a murro

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Polvo a lagareiro com batatas a murro -@Teleculinaria
Polvo a lagareiro com batatas a murro -@Teleculinaria

Polvo à Lagareiro… Fica tão bem no Natal!

Um Polvo à Lagareiro fica sempre bem numa mesa de Natal. Com sabores deliciosos de azeite e alho e acompanhado de batatas a murro, esta receita vai fazer as delícias de todos! Então, vai experimentar?

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Polvo à lagareiro com batatas a murro
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Polvo a lagareiro com batatas a murro -@Teleculinaria
Votos: 3
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Refeição Peixes, prato-principal
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 1 h e 30 min
Doses
pessoas
Refeição Peixes, prato-principal
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 1 h e 30 min
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Polvo a lagareiro com batatas a murro -@Teleculinaria
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Instruções de preparação
  1. Numa panela, coloque o polvo, a água, um pouco de azeite, a cebola, descascada e cortada em quartos, e a folha de louro. Leve ao lume e deixe cozer até que fique macio (cerca de 45 minutos). Retire e reserve.
  2. Lave as batatas e disponha-as num tabuleiro, regadas com um pouco de azeite e salpicadas com sal. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 30 minutos. Retire-lhes o excesso de sal e dê-lhes um murro para abrirem.
  3. Escorra depois o polvo e coloque-o num tabuleiro. Disponha as batatas à volta, regue com o azeite, adicione os alhos, descascados e picados e leve ao forno, até alourar. Retire, polvilhe com salsa picada e sirva quente.
Notas da receita

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