Polvo cozido à galega

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polvo cozido a galega
polvo cozido a galega

Dificilmente vai conseguir resistir a esta receita de polvo! É fácil de fazer e cheia de sabor

Quer preparar uma receita de polvo fácil e deliciosa? Um prato de peixe saboroso que a família vai adorar! Confie em nós, vai fazer um sucesso com este prato de polvo. Junte ainda na mesma refeição ovo. Uma receita simples, saborosa e fácil de preparar! Arrisque 🙂

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Polvo cozido à galega
polvo cozido a galega
Votos: 4
Avaliação: 3
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Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 80 minutos
Tempo Cozedura 1 hora e 20 minutos
Doses
pessoas
Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 80 minutos
Tempo Cozedura 1 hora e 20 minutos
Doses
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polvo cozido a galega
Votos: 4
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Instruções de preparação
  1. Escalde o polvo num tacho com água a ferver durante 10 segundos, retire e volte a mergulhar mais 3 ou 4 vezes. Depois, mantenha no tacho, adicione também a cebola descascada e deixe cozer.
  2. Quando o polvo começar a ficar macio, adicione o louro e as batatas descascadas e cortadas ao meio e deixe acabar de cozer. Retire do lume, tempere com uma pitada de sal, se necessário, e deixe repousar na água durante 10 minutos. Entretanto, coza os ovos à parte, em água com uma pitada de sal, retire-os, descasque-os e corte-os ao meio.
  3. Leve ao lume um tacho com o azeite e a malagueta e deixe ferver. Descasque e lamine os dentes de alho, deite-os para uma tigela, adicione o azeite e a salsa grosseiramente picada e misture.
  4. Escorra bem o polvo e as batatas, separe as pernas do polvo e coloque tudo numa travessa. Adicione os ovos cozidos, regue com a mistura de azeite, alho e salsa e sirva polvilhado com o colorau.
Notas da receita

> Gostou desta receita? Veja também a receita de polvo panado. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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