Bacalhau confitado

A um prato de bacalhau delicioso ninguém diz que não

Somos portugueses e como tal não sabemos dizer que não a uma receita de bacalhau! Este prato de bacalhau confitado é muito saboroso, é uma receita fácil de preparar e muito díficil de resistir!

Veja nos ingridentes: alho, azeite, louro, só coisas simples que tem aí em casa e que vai adorar meter em prática! Um prato de peixe rápido e delicioso. Bom apetite!

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Bacalhau confitado - receita técnica

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Tempo Preparação 40 mins

Tempo Cozedura 40 mins

Tempo total 1 hr 20 mins

Refeição Peixes

Doses 4 pessoas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Médio

Ingredientes

  

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• 4 postas de bacalhau demolhadas
• 1 dente de alho
• 1 l de azeite
• 6 bagas de zimbro
• 2 folhas de louro
• 1/2 colher (chá) de pimenta rosa

Instruções de preparação

 

• Coloque o azeite num tacho.
• Acrescente as folhas de louro e o dente de alho com casca.
• Junte a pimenta rosa.
• Junte também as bagas de zimbro.
• Adicione as postas de bacalhau e acenda o lume.
• Quando o bacalhau começar a libertar o seu próprio suco, baixe o lume e deixe cozinhar durante 15 minutos. Retire e sirva com acompanhamento a gosto.

Notas da receita

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