Receita de almôndegas de atum

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Tempo Total 1 hora 20 min
Tempo de preparação 40 min
Tempo de cozedura 40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 lata grande atum
  • 2 batatas grandes
  • 1 dente alho
  • 1 ramo salsa
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Ligue o forno a 180ºc. Coza as batatas com a pele, escorra-as e elimine a pele. Coloque-as numa picadora juntamente com o atum escorrido, o alho e a salsa. Tempere com uma pitada de sal e pimenta e ligue até ficar tudo bem misturado.
  • Com o preparado anterior, molde pequenas almôndegas e disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
  • Regue as almôndegas com um fio de azeite e leve ao forno por cerca de 15 minutos, virando-as a meio do tempo. Deixe que fiquem bem douradinhas. Sirva-as acompanhadas com salada mista.

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