Receita de bacalhau à brás
Descubra como se prepara de forma simples este delicioso Bacalhau à Brás. Torne o seu dia mais saboroso. Vamos preparar a receita de Bacalhau à Brás?
Tempo Total
40 min min
Tempo de cozedura
40 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g Batata palha
- 6 Ovos
- 500 g Bacalhau desfiado
- 2 Cebolas
- 3 Dentes de alho
- q.b. Salsa
- 100 ml Leite
- 50 ml Azeite
- q.b. Sal e pimenta
- Azeitonas
Modo de preparação
Demolhe o bacalhau de um dia para o outro.
Descasque e lave as cebolas e corte-as as cebolas em meias luas finas.
Descasque e lave os dentes de alho. pique-os finamente.
Bata os ovos com o leite.
Num tacho aqueça o azeite. junte as cebolas e os dentes de alho.
Deixe refogar até que fique douradinho.
Junte depois o bacalhau e deixe cozinhar mais um pouco até que fique com o aspecto de cozinhado.
Junte depois as batatas, envolva e regue com os ovos.
Deixe cozinhar, mexendo sempre.
Retire do lume e rectifique os temperos.
Polvilhe com salsa picada e as azeitonas.
Decore a gosto e sirva.
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