Um almoço delicioso é com esta receita de caldeirada de lulas!
Adora caldeirada? Então tem de experimentar esta receita de caldeirada de lulas. O que lhe parece? Se é daqueles que prefere receitas de peixe do que de carne, vai se deliciar com este prato. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Caldeirada de lulas
Ingredientes
- 300 g de lulas limpas
- 300 g de miolo de camarão
- 400 g de batatas
- 200 g de tomates
- 1 Pimento Vermelho
- 1 pimento verde
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 200 ml de vinho branco
- 300 ml de azeite
- 2 folhas de louro
- Poejos q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Instruções de preparação
- Corte as lulas em rodelas; descasque as cebolas e os alhos, corte as cebolas em rodelas ou meias-luas e lamine os alhos; limpe os pimentos de sementes e membranas e corte-os em rodelas: corte também os tomates em rodelas; descasque as batatas e corte-as igualmente em rodelas.
- Deite o azeite num tacho largo e junte os alhos. De seguida, adicione metade das cebolas, dos pimentos e do tomate e junte as folhas de louro, as batatas, os camarões e as lulas. Cubra com os restantes cebola, tomate e pimento, regue com o vinho branco e tempere com sal e pimenta.
- Tape o tacho, leve a lume brando e deixe cozinhar durante 15 minutos, sacudindo o tacho de vez em quando. Retire do lume, adicione alguns raminhos de poejos e sirva de imediato.
Notas da receita
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