Receita de Polvo Assado no Forno

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    Receita de Polvo Assado no Forno

    Experimente esta receita de polvo assado no forno!

    Aqueça a casa com a ajuda desta receita de polvo assado no forno, uma receita fácil e saborosa que a família vai adorar. Para mais receitas fáceis e deliciosas clique aqui. Bom apetite!

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    Polvo assado no forno
    Receita de Polvo Assado no Forno
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    Refeição Peixes
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Médio
    Keyword peixes
    Tempo Preparação 60 minutos
    Tempo Cozedura 1 hora
    Doses
    pessoas
    Refeição Peixes
    Grau de Dificuldade Fácil
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    Instruções de preparação
    1. Coza o polvo em água, juntamente com uma cebola com casca e o fio de azeite, durante cerca de 30 minutos. O polvo não deve ficar muito cozido.
    2. Lave as batatas e coza-as com a pele em água temperada com sal. Escorra-as, deixe arrefecer um pouco e retire-lhes a pele.
    3. Descasque as restantes cebolas e os alhos, corte as cebolas em rodelas finas e pique os alhos. Retire o pedúnculo aos tomates e corte-os também em rodelas finas. Limpe o pimento e corte em tiras. Corte o chouriço em rodelas. Reserve.
    4. Leve ao lume um tacho com o azeite, a cebola, o alho, o louro, o chouriço e o pimento. Deixe refogar, mexendo de vez em quando. Adicione depois o tomate e a malagueta, mexa e deixe refogar mais um pouco. Junte o vinho e 1/2 chávena (chá) de água. Tempere com sal, deixe ferver por cerca de 5 minutos e retire do lume.
    5. Ligue o forno no máximo. Escorra o polvo, corte-o em pedaços grandes e disponha-o num tabuleiro, juntamente com as batatas peladas. Espalhe por cima a cebolada e leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos. Retire e sirva de seguida.
    Recipe Notes

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