Macarronete de choco e grão

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Macarronete de choco e grão
Macarronete de choco e grão

Macarronete de choco e grão

5 de 1 voto
Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição Peixes
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Corte os chocos em pedaços; descasque e corte a cenoura em rodelas; limpe os tomates de pele e sementes e pique-os; descasque e pique finamente as cebolas e o alho.
  • Leve ao lume um tacho com o azeite e deixe aquecer. Junte a cebola e o alho e deixe refogar. Adicione os chocos e deixe alourar.
  • Regue com o vinho, adicione a cenoura e o tomate e deixe cozinhar, em lume brando, mexendo de vez em quando.
  • Junte depois o macarronete, cubra com o caldo de marisco, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, até a massa ficar no ponto desejado. Adicione o grão cozido e coentros picados, misture e sirva.
Keyword grão, maçã, peixe
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