Rolo de espinafres com salmão fumado

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Rolo de salmão com espinafres CHPS 14
Rolo de salmão com espinafres CHPS 14

Rolo de espinafres com salmão fumado, uma receita muito fácil e deliciosa!

Não há quem diga que não a uma fatia de salmão fumado. É uma receita fácil de fazer que se prepara em apenas 30 minutos. Uma verdadeira delícia 🙂

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Rolo de salmão com espinafres CHPS 14

Rolo de espinafres com salmão fumado

5 de 1 voto
Tempo Preparação 30 mins
Tempo total 30 mins
Refeição Entradas e Petiscos, Peixes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Leve ao lume uma frigideira com o azeite e o alho esmagado. Junte os espinafres e deixe cozinhar. Retire do lume, adicione as gemas, tempere com noz-moscada, sal e pimenta e triture tudo com a varinha mágica. Reserve.
  • Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado de espinafres. Deite num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 10 minutos. Retire e deixe arrefecer.
  • Coloque o queijo creme numa tigela, adicione a cebola roxa picada e o sumo e a raspa da lima. Tempere com sal e pimenta e envolva bem.
  • Barre a massa de espinafres com o preparado anterior, cubra com as fatias de salmão fumado e enrole cuidadosamente. Leve o rolo ao frio, durante alguns minutos, e sirva-o cortado em fatias.

Notas da receita

> Gostou desta receita? Veja também a receita de Lombinhos de Salmão com camarãoSe tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Keyword espinafres, peixe, salmão
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