Salada de grão com bacalhau
Uma salada fácil de preparar com bacalhau e grão. Vai adorar 🙂
Em 30 minutos tem esta refeição de bacalhau pronta, e é tão boa…É uma salada mas muito completa e que vai agradar todos. Além de bacalhau, tem grão, cebola, ovo e azeitonas! Uma refeição rápida que é uma verdadeira delícia.
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Ingredientes
- Coloque um tacho ao lume com a água e os ovos e deixe cozer, durante 5 minutos. Adicione depois o bacalhau e deixe cozer mais 5 minutos. Retire ambos e deixe arrefecer. Descasque os ovos; limpe o bacalhau de pele e espinhas e lasque-o. Reserve tudo.
- Descasque e pique grosseiramente a cebola. Limpe o pimento de sementes e corte-o em cubinhos. Coloque a salsa, 1 ovo e o azeite num copo alto e triture tudo com a varinha mágica. Retire e reserve.
- Numa taça, coloque o grão escorrido, a cebola e o pimento. Junte as lascas de bacalhau e o restante ovo cortado em rodelas. Tempere com sal e pimenta, adicione metade do molho e envolva. Disponha por cima o restante molho e sirva.
