Salada de grão com bacalhau

Salada de grão com bacalhau, irresistível 😉

Que tal preparar uma Salada de grão com bacalhau para a família? É de comer e chorar por mais, por isso vai ter mesmo de provar esta receita simples e deliciosa! Além disso, fica pronta em 30 minutos. Bom apetite!

Salada de grão com bacalhau

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Tempo Preparação 30 mins

Tempo total 30 mins

Refeição Peixes

Doses 8 pessoas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 2 postas de bacalhau demolhadas
• 500 g de grão-de-bico cozido
• 1/2 Pimento Vermelho
• 1 cebola roxa
• 2 ovos m
• 600 ml de água
• 80 ml de azeite
• 1 ramo de salsa
• Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação

 

• Coloque um tacho ao lume com a água e os ovos e deixe cozer, durante 5 minutos. Adicione depois o bacalhau e deixe cozer mais 5 minutos. Retire ambos e deixe arrefecer. Descasque os ovos; limpe o bacalhau de pele e espinhas e lasque-o. Reserve tudo.
• Descasque e pique grosseiramente a cebola. Limpe o pimento de sementes e corte-o em cubinhos. Coloque a salsa, 1 ovo e o azeite num copo alto e triture tudo com a varinha mágica. Retire e reserve.
• Numa taça, coloque o grão escorrido, a cebola e o pimento. Junte as lascas de bacalhau e o restante ovo cortado em rodelas. Tempere com sal e pimenta, adicione metade do molho e envolva. Disponha por cima o restante molho e sirva.

Keyword bacalhau, grão, salada

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