Salada de pimentos com bacalhau temperado

909
Salada de Pimentos com Bacalhau Temperado 7 Detalhe medio
Salada de Pimentos com Bacalhau Temperado 7 Detalhe medio
Salada de Pimentos com Bacalhau Temperado 7 Detalhe medio

Salada de pimentos com bacalhau temperado

Sem votações
Tempo Preparação 45 mins
Tempo Cozedura 45 mins
Tempo total 1 hr 30 mins
Refeição Peixes
Doses 5 Pessoas
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Demolhe atempadamente o bacalhau. No dia, retire-lhe as peles e as espinhas, lasque-o em cru e deite-o para uma tigela.
  • Lave os pimentos e leve-os a assar no forno pré-aquecido a 180° C ou na brasa até ficarem bem escuros. Depois coloque-os num saco de plástico, feche, deixe-os amornar, retire-lhes a pele, as pevides e o caroço, aproveite o molho que deitam do interior e junte-o à tigela do bacalhau. Corte depois os pimentos em tiras e adicione-as igualmente à tigela.
  • Descasque e lave as cebolas roxas e os dentes de alho, corte as cebolas em meias-luas finas, pique os alhos e junte tudo à tigela. Adicione o azeite e o vinagre, tempere com sal e pimenta e envolva muito bem. Deite numa saladeira e sirva decorado a gosto e acompanhado com pão caseiro ou broa.
Keyword bacalhau, pera, peras, pimentos, salada
Gostou da receita?Visite a nossa loja online!