Gosta de receitas de bacalhau? Veja esta salada quente!
Esta receita simples e económica será um autêntico sucesso à mesa. Se procura por receitas de bacalhau, esta salada quente é a nossa sugestão. Com poucos ingredientes e pronta em 50 minutos, todos vão adorar. O que acha? Veja mais receitas aqui. Bom apetite!
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Salada quente de bacalhau
Ingredientes
Instruções de preparação
- Descasque as batatas, corte-as em cubos, lave-as e leve-as a cozer em água temperada de sal durante 20 minutos. Após 10 minutos, junte o bacalhau e deixe acabar de cozer. Escorra tudo, deixe o bacalhau arrefecer, limpe-o de peles e espinhas e lasque-o.
- Descasque a cebola, pique-a, deite-a para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione as lascas de bacalhau, as batatas, as ervilhas as azeitonas, a salsa ou os coentros picados e misture delicadamente.
- Deite depois para um tabuleiro de louça ou pirex, polvilhe com queijo ralado se gostar e leve ao forno pré-aquecido a 200ºc durante 15 minutos. Retire do forno e sirva decorado a gosto, por exemplo polvilhado com ovo cozido picado finamente.
Notas da receita
Sugestão do chefe - Pode preparar esta salada com outro tipo de peixe, por exemplo pescada.
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