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Tempo Total
1 hora 15 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
25 min
Serve: 2
Ingredientes
Ingredientes
- 4 Postas de salmão
- 2 Batatas-doce cozidas
- 1 Laranja
- 0.5 Rama de aipo
- 1 colher (sopa) Alcaparras
- 2 colheres (sopa) Azeite
- q.b. Sal e pimenta
Modo de preparação
- Coloque o salmão num tabuleiro ou recipiente de forno e disponha as alcaparras por cima.
- Lave bem as batatas-doces, corte-as em rodelas e disponha à volta do peixe.
- Espalhe, por cima, o aipo cortado em lâminas e a raspa da laranja. Regue com o azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno, pré-aquecido a 170ºc, por cerca de 12 minutos.
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