Salmão com alho e ervas

Um prato de salmão com alho e ervas de comer e chorar por mais!

Sabemos que vai surpreender todos aí em casa com este prato de salmão com alho e ervas! Uma receita com um toque especial a alho e ervas que é uma verdadeira delícia. Prepara-se em apenas 30 minutos e vai deixar todos de água na boca. Experimente! 

Veja mais receitas aqui! Bom apetite!

Salmão com alho e ervas

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Tempo Preparação 30 minutos mins

Tempo total 30 minutos mins

Refeição Peixes

Doses 4 pessoas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Médio

Ingredientes

  

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• 4 filetes de salmão
• 2 dentes de alho
• 100 ml de vinho branco
• 100 ml de azeite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 raminho de salsa
• 1 raminho de coentros
• 1 raminho de tomilho
• Sumo de 1/2 limão
• Cebolinho q.b.
• Sal e pimenta q.b.
• Salada a gosto para acompanhar

Instruções de preparação

 

• Coloque num processador todas as ervas aromáticas, tempere com sal, pimenta e o sumo de limão e adicione o azeite. Triture tudo até obter um molho homogéneo. Se necessário, acrescente um pouco de água de modo a obter a consistência desejada.
• Leve ao lume uma frigideira com a manteiga e os dentes de alho grosseiramente picados. Junte os filetes de salmão e deixe corar de ambos os lados. Adicione o vinho e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos.
• Coloque os filetes de salmão num prato de servir, regue com o molho de ervas e sirva com salada a gosto.

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