Este prato de salmão com gengibre e laranja é uma verdadeira tentação!
Este prato de salmão com gengibre e laranja é uma criação culinária surpreendente que encanta tudo e todos! Nesta receita, as tranches de salmão são levadas à frigideira e, depois, acompanhadas pelo sabor da laranja e do gengibre, resultando numa combinação única de sabores! Uma experiência gastronómica inesquecível.
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Salmão com gengibre e laranja
Ingredientes
Instruções de preparação
- Tempere as tranches com a raspa e o sumo das laranjas, flor de sal e pimenta-preta. Descasque o gengibre e corte-o em tiras finas, corte a malagueta em rodelas e junte tudo à marinada.
- Leve ao lume uma frigideira antiaderente, deixe-a aquecer bem, junte o salmão e deixe cozinhar 2 minutos de cada lado. Retire para um prato e reserve.
- À mesma frigideira, junte a manteiga e a marinada e deixe ferver até começar a ficar um molho cremoso. Sirva o salmão com o molho por cima, acompanhado com couves-de-bruxelas cozidas.
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