Salmão com molho de marisco

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Salmão com Molho de Marisco -@Teleculinari
Salmão com Molho de Marisco -@Teleculinari

As receitas de peixe são as suas favoritas? Então este prato é para si, e vai adorar!

Quer surpreender aí em casa com um prato rápido que todos vão querer repetir? O salmão é um peixe apreciado por muitos, agora imagine esta receita fácil onde se junta molho de marisco! Já está com água na boca só de imaginar? Experimente está receita simples e muito saborosa. Então, bom apetite!

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Salmão com Molho de Marisco -@Teleculinari

Salmão com molho de marisco

5 de 1 voto
Tempo total 45 mins
Refeição Peixes
Doses 6 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Descasque os camarões, reserve o miolo e coloque as cascas num tacho, juntamente com a cenoura e o alho-francês arranjado. Cubra com água, adicione a polpa de tomate, leve ao lume, deixe ferver, durante 10 minutos, depois passe por um passador de rede e reserve 500 ml do caldo.
  • Tempere o salmão com os dentes de alho picados, sumo de lima, sal e pimenta, depois junte o miolo de camarão e deixe marinar, durante 15 minutos. Após o tempo indicado, leve-os a grelhar.
  • Derreta a manteiga num tacho, polvilhe com a farinha e deixe cozer um pouco, mexendo sempre e regando, aos poucos, com o caldo de marisco, até obter um molho espesso. Retire do lume e tempere com sal e pimenta.
  • Disponha o salmão e o camarão numa travessa, regue-os com o molho e polvilhe com coentros picados. Sirva de imediato.

Notas da receita

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