Sardinhas assadas com salada de pimentos

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Sardilhas Assadas com Salada de Pimentos 3 Detalhe
Sardilhas Assadas com Salada de Pimentos 3 Detalhe
Sardilhas Assadas com Salada de Pimentos 3 Detalhe

Sardinhas assadas com salada de pimentos

Sem votações
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Peixes
Doses 6 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Tempere as sardinhas com sal grosso. Descasque e lave os dentes de alho, deite-os para o copo do robot e ligue durante 5 segundos na velocidade 5 (velocidade 6 na Mycook). Passe com a espátula.
  • Descasque e corte as cebolas roxas em meias luas. Lave os pimentos, corte-os ao meio, retire-lhes as sementes e peles brancas e corte-os em tiras finas. Junte a cebola e os pimentos ao copo do robot, adicione também o azeite e o vinagre balsâmico, tempere com sal e pimenta e programe a 100°C, durante 20 minutos, em rotação invertida (velocidade 2 na Mycook), passando com a espátula a meio. Deite para uma tigela e reserve.
  • Grelhe as sardinhas de ambos os lados a gosto e sirva-as com a broa cortada em fatias e a salada de pimentos, como vê na foto. Polvilhe com salsa picada.

Notas da receita

Nota do Chefe - Pode também acompanhar com batatas cozidas no recipiente para cozinhar a vapor.
Keyword pimentos, salada, sardinhas
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