Sardinhas no tacho

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CaldeiraSardinhas 2 DETALHE
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Sardinhas no tacho

3 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Peixes
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Arranje as sardinhas, lave-as e tempere-as com um pouco de sal. Descasque e lave as batatas e corte-as em rodelas grossas. Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em rodelas e pique os alhos. Lave os pimentos e corte-os em rodelas, rejeitando as pevides e pele branca. Lave os tomates e corte-os também em rodelas.
  • Num tacho, disponha as rodelas de cebola, os dentes de alho, a folha de louro, o ramo de salsa, as rodelas de tomate, de pimento e de batata. Por fim, adicione as sardinhas e regue com o azeite.
  • Numa tigela, misture o vinho com o pimentão-doce, tempere com sal e pimenta, junte ao tacho, tape, leve ao lume e deixe cozinhar durante 35 minutos. Depois sirva de imediato dentro do tacho ou num tabuleiro. Polvilhe com salsa picada.
Keyword peixe, sardinhas, tacho
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