Tacos de salmão e abacate
Ingredientes
- 300 g de salmão em cubos
- 200 g de milho doce
- 200 g de nata azeda
- 8 tacos de milho de compra
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 malaguete fresca picada
- 1 tomate
- 1 abacate
- Sumo de 1 lima
- Alface em tiras q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Instruções de preparação
- Numa tigela, faça o molho com a nata azeda, o sumo de lima, tempere de sal e pimenta e malagueta picada já sem sementes.
- Corte o abacate e o tomate em cubinhos pequenos.
- Numa frigideira com azeite, salteie os cubos de salmão sem cozinhar demasiado. Monte os tacos com alface em tiras na base, seguido do salmão, do abacate, do tomate e uma colher de sopa do molho quer preparou anteriormente e o milho doce. Repita a operação até terminar os ingredientes. Sirva decorado a gosto.
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