Pesto de azeitonas pretas
Receita de Pesto de azeitonas pretas. Descubra como cozinhar a receita de Pesto de azeitonas pretas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 1 lata Azeitonas Pretas Baresa
- 2 dentes alho
- 70 g miolo de noz
- 2 colheres (sopa) queijo em pó
- 1 ramo manjericão
- 1,5 dl azeite
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Escorra as Azeitonas Pretas Baresa e retire-lhes o caroço com um utensílio próprio.
- Deite as azeitonas no copo do liquidificador. Adicione os alhos descascados e cortados em pedaços, o miolo de noz, o queijo e as folhas de manjericão.
- Ligue o liquidificador e deixe triturar, adicionando aos poucos o azeite em fio, até obter uma mistura lisa. Rectifique o sal do pesto, tempere com uma pitada de pimenta e mexa. Retire e sirva com pasta cozida.
Notas
Este pesto conserva-se no frio durante alguns dias, desde que acondicionado num recipiente fechado. Pode servir-se com saladas, grelhados de peixe e carne ou simplesmente barrado em tostas.
Nota do Chefe - Este pesto conserva-se no frio durante alguns dias, desde que acondicionado num recipiente fechado. Pode servir-se com saladas, grelhados de peixe e carne ou simplesmente barrado em tostas.
Nota do Chefe - Este pesto conserva-se no frio durante alguns dias, desde que acondicionado num recipiente fechado. Pode servir-se com saladas, grelhados de peixe e carne ou simplesmente barrado em tostas.
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