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- Descasque e lave o ananás, corte-o em quartos e depois em fatias.
- Aqueça uma grelha e grelhe a fatia de fiambre e o ananás. Retire-os da grelha, tempere-os com um pouco de pimenta moída e regue-os com o azeite.
- Corte o fiambre em tiras e junte-as com as fatias de ananás. Sirva de seguida.
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