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Pudim bolo rei

Name: Pudim bolo rei
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 250 a 300 g sobras bolo rei; 7 Ovos; 1 lata leite condensado; 3,5 dl leite; 3 colheres (sopa) brandy; 1 casquinha limão; Caramelo líquido (q.b.)

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Receita de Pudim bolo rei. Descubra como cozinhar a receita de pudim bolo rei de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

250 a 300 g sobras bolo rei
7 Ovos
1 lata leite condensado
3,5 dl leite
3 colheres (sopa) brandy
1 casquinha limão
Caramelo líquido (q.b.)

Modo de preparação

Leve um tacho ao lume com o leite e a casca do limão, deixe ferver, retire do lume, rejeite a casca de limão, junte o leite condensado e o brandy e mexa bem. Adicione depois os ovos batidos, em fio e mexendo muito bem.
Barre uma forma rectangular com caramelo. Corte o bolo-rei em fatias finas e forre o fundo da forma. Verta por cima o preparado do leite e deixe repousar uns minutos.
Leve depois ao forno pré-aquecido a 180ºC em banho-maria durante cerca de 25 minutos ou até ficar cozido. Retire, deixe arrefecer no banho-maria, desenforme cuidadosamente e sirva decorado a gosto, por exemplo com frutas cristalizadas.

Notas

Pronto em 50 minutos, se quer preparar uma ótima sobremesa para a família no dia de Natal então nós sugerimos pudim bolo rei! O que lhe parece? Para mais receitas clique aqui. Boas festas! ♥ Veja também receitas de pudim.

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